零食通常指在正餐之间食用的小份包装或散装食品嘉正网 ,可分为多种类别,包括坚果种子零食、香脆休闲零食和饼干、糖巧零食、烘焙零食、肉制品零食、果类零食、调味面制品、婴幼儿零食及其他。
根据灼识咨询的数据显示,2024年中国零食行业市场规模达到13,440亿元,在零食持续创新、对更健康食品的需求不断增长以及渠道创新等因素的推动下,预计到2029年将增长至17,558亿元,复合年均增长率为5.5%。
整体来看,行业高度分散,大量白牌占据较多的市场份额。以2024年零售额计算,排名前五的公司占市场份额的5.9%。排在第五位的是旺旺集团,零售额达到134.8亿元。这是一家中国台湾企业,成立于1962年,旗下业务涵盖四大板块:米果产品(雪饼、仙贝、米饼、大礼包等)、乳品及饮料(风味牛奶、常温酸奶、乳酸饮料、即饮咖啡、果汁饮料、运动饮料、凉茶及奶粉)、休闲食品(牛奶糖、QQ糖、碎碎冰、小馒头、果冻等)、其他产品(酒类等)。
1992年,旺旺在湖南长沙投资设立第一家工厂,截至目前共投资设立53家分公司、420家营业所、34个生产基地及76间工厂。其中,位于济南的山东总厂是其在大陆投资最大、产值最高的综合性生产基地,总面积50万平方米,主要生产旺仔系列牛奶、哎呦果奶、果粒多饮料、冻痴等休闲食品以及食品包装材料,总共400多个产品品项。
三只松鼠排名第四,是中国最大的中资休闲零食企业,去年零售额139.8亿元嘉正网 ,同比增长18.86%,是TOP5中增长速度最快的。公开资料显示:这家企业成立于2012年,总部位于安徽芜湖,已在国内建设弋江、无为、天津、简阳等集约基地。
旗下拥有两个主要品牌,三只松鼠以及2020年针对儿童零食品类推出的“小鹿蓝蓝”,产品涵盖坚果、烘焙食品、零食组合、肉制品、干果。截至2024年12月31日,已提供超过1000个SPU(标准化产品单元),包括每日坚果、夏威夷果、开心果等20多款亿级大单品。
根据规划,三只松鼠将进一步孵化多个子品牌,例如超大腕(方便速食)、蜻蜓教练(健康轻食)、东方颜究生(中式滋补)、巧可果(巧克力)、围裙阿姨(预制菜)、第二大脑(咖啡)、金牌奶爸(宠物食品)等,拓宽更多垂直品类覆盖。
图源:小食代
百事公司以150.2亿元的零售额位列第三。一提起百事,很多人首先会想到可乐,事实上,不同于可口可乐(以可口可乐、雪碧、芬达等饮料为主),百事公司业务还涵盖大量零食品牌,比如乐事(Lay's)、多力多滋(Doritos)、奇多(Cheetos)等。2020年以7.05亿美元的价格收购了中国本土休闲零食品牌百草味,去年推出的“一口芒果条”成为爆款,联合美年达、七喜等品牌,推出可乐气泡、柠檬气泡、橙子气泡风味的芒果条。
亿滋国际位居次席,零售额同比增长7.42%至158.8亿元。1984年,亿滋国际进入中国市场,拥有奥利奥、趣多多、优冠、闲趣、王子、太平、乐之、怡口莲、炫迈等知名品牌。在苏州,北京、广州设有4家工厂,其中在苏州设有湖西和湖东两个工厂,共有13条全自动化生产线,年产能20万吨以上。苏州工厂还是全球零食饼干行业首家“端到端灯塔工厂”。
玛氏是中国零食行业排名第一的企业,去年零售额达到212.9亿元,同比增长4.57%。公开资料显示:玛氏(Mars)成立于1911年,总部位于美国弗吉尼亚州麦克莱恩,年营业收入达到500亿美元,是全球最大的家族企业之一,也是全球最大的私人企业之一。
上世纪80年代末,玛氏进入中国市场,是最早进入中国的外资食品企业之一,旗下设有玛氏箭牌、玛氏宠物护理(分设宠物营养业务与皇家宠物食品业务)、玛氏食品、玛氏全球共享服务中心四大事业部。
经过30余年的发展,如今中国已成为集团全球第二大市场,拥有6家工厂、4个创新中心、47个分支办公室、1个玛氏全球食品安全中心创新中心以及近万名员工,德芙、士力架、M&M’s、脆香米、绿箭、益达、5™、大大、真知棒、瑞士糖、彩虹糖等品牌可谓家喻户晓。
今年2月,位于广州的玛氏箭牌永和工厂入选由工业和信息化部公布的“国家级绿色工厂”名单,成为继北京怀柔巧克力工厂之后,玛氏中国又一座入选该名单的工厂。
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